Unserer Lieferanten

Naturian der Fachgroßhandel für Weine aus ökologischem Anbau

Naturian führt über 400 Weine aus ökologischem Anbau in allen Preislagen. Sie finden dort preiswerte Eigenabfüllungen im umweltfreundlichen Mehrwegsystem, Winzerabfüllungen aus fast allen europäischen Anbaugebieten, ausgewählte Überseeweine, exklusive Raritäten und ausgesuchte Öle.

Steinbreite 16, 34277 Fuldatal-Bergshausen Tel: 0561/58547-40 Fax 0561/58547-17 www.naturian.de

Naturkost Elkershausen

Die Firma wurde 1978 in Elkershausen gegründet, einem Dorf in der Nähe von Friedland. Die Grundidee der Firma war die Versorgung mit gesunden Lebensmitteln für einen kleinen Kreis interessierter und engagierter Verbraucher. Es entstand eine Mischung aus Food-Coop und Laden, 40 bis 50 Naturkost-Artikel waren im Angebot. 1983 gab es im Naturkostbereich eine Gründungerwelle, die Anzahl der Naturkostläden wuchs und damit auch unser Großhandel. 1987 wurde die Firma in eine GmbH umgewandelt, Geschäftsführer wurde Hermann Heldberg. Der Firmensitz, eine umgebaute Scheune in Elkershausen, platzte aus allen Nähten.1988 kauften wir die "levinsche" Tuchfabrik im Göttinger Gewerbegebiet. Im Jahr 2000 wurde hier mit mehr als 100 Mitarbeitern ein Umsatz von 47,5 Millionen DM erwirtschaftet.

Levinstr.9 - 37079 Göttingen Tel: 0551-50661-0
www.naturkost-elkershausen.de

Unsere Flaschenbiere:

Hefe-Weizen, Kristall-Weizen, Alkoholfreies Bier sowie das Lamms-Dunkel stammen von der mehrfach ausgezeichneten Bio-Brauerei Lammsbräu aus Neumarkt in Bayern
http://www.lammsbraeu.de

Den Kaffee

beziehen wir aus dem Bio-Geschäft CONTIGO in Göttingen . Die ganzen Bohnen werden erst bei der Zubereitung des Kaffees gemahlen, damit Sie das frische Aroma genießen können.
http://www.contigo.de

Brothof Waake, Biolandbetrieb

Hannes und Conny v. Grafenstein-Lohrberg haben einen Biolandbetrieb. Aus eigener Tieraufzucht liefern sie Rind- und Schweinefleisch sowie Wurst. Im eigenen holzbefeuerten Steinofen werden Vollkornbrot und Brötchen gebacken. Das Getreide ist ebenso aus eigenem Anbau wie Gemüse und Salate.

Brothof Waake, Oberdorf 13, 37136 Waake Tel. und Fax: 05507-2290
e-mail: brothof@aol.com

Bioland Frischgeflügel Roth

Seit 1996 besteht auf dem Gelände des ehemaligen Gutes Neuenrode in Neu-Eichenberg/Berge der Geflügelhof. Die Familie Roth wirtschaftet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und hält artgerecht Hähnchen und Puten. Für die Tiere gibt es ausreichend große Ställe, Sitzstangen und ein Sandbad zur Gefiederpflege sowie einen Auslauf im Grünen. Bei der Fütterung wird auf den Einsatz prophylaktischer Medikamente, Wachstumsförderer und sonstiger Zusatzstoffe verzichtet. Das Futter ist rein pflanzlich, gentechnisch verändertes Getreide wird nicht verwendet.
Bioland Frischgeflügel Roth GbR
Ludwigsteinstr. 40
37214 Witzenhausen-Unterrieden
Tel: 05542-72445 Fax: 05542-501995

Streuobstmosterei Malus

Die Streuobstmosterei Malus existiert seit 1991 und wird ab dem Jahr 2000 als "Ein-Mann-Mosterei" von Ingmar Dalchow geführt. Seit Anfang an wird dabei versucht Ökologie und Ökonomie zu vereinen. Dies beginnt, bei der Bezahlung korrekter Preise an die Erzeuger des Obstes, die vertraglich gebunden sind und dafür durchschnittlich 30 % mehr Vergütung bekommen als bei herkömmlichen Mostereien. Dadurch besteht eine Garantie, dass die ökologisch wertvollen Streuobstbestände wirtschaftlich rentabel sind und langfristig erhalten bleiben. Dieser "Aufpreis" wird dann in nachvollziehbarer Form an die Verbraucher weitergegeben. Die Überwachung der ökologischen Produktion übernimmt die "Gesellschaft für Ressourcenschutz" in Göttingen als unabhängige Kontrollinstanz. Das Saftsortiment der Mosterei wird über Märkte, Bioläden, Gaststätten, dem Ab-Hof-Verkauf und einem Frei-Haus-Lieferservice angeboten.
Streuobstmosterei Malus DE-039-Öko-Kontrollstelle
Dorfstraße 18 • 37345 Silkerode
Telefon: 03 60 72 / 805 78 • Fax: 03 60 72 / 907 48
Ingbirololu@gmx.de